Tras dos años con sorprendentes registros de producción, parece que la cosecha de aceituna de 2014 va a desarrollarse por cauces de normalidad. Ni la producción descenderá tanto como en 2012, seguramente la cosecha más baja de la historia (alrededor de 600.000 toneladas), ni se repetirá el milagro de 2013, cuando se llegaron a recolectar casi 1,8 millones de toneladas de aceite de oliva.

2014 será uno de esos años tranquilos que, desde un punto de vista climático, por ahora está siendo determinado por la desigualdad en la floración del olivar. Esta heterogeneidad, verificada en parcelas próximas e incluso en olivares de una misma finca, tiene que ver con la inusual duración de la campaña anterior y con la circunstancia de que los olivos de las diversas regiones de Jaén se recolectaron en fechas distintas. Según nos explica un olivicultor de la Campiña, “hay olivos que todavía no han tenido tiempo de recuperarse, por lo que van muy retrasados en el proceso de floración”. En cambio, aquellas plantas que se recogieron tempranamente han podido desarrollar una floración adecuada. En éstas, a pesar de que la lluvia ha sido poco generosa en los meses de abril y mayo, se prevé un cuajado correcto del fruto, estimación que algunos se atreven a dar atendiendo al buen aspecto que presentan los olivares en muchas zonas jienenses.