La Exposición de Nuevos Diseños del AOVE volvió a convocar la atención de los visitantes.
Los miembros del jurado examinan el plato preparado por Ana Gómez Garrido (en la foto), ganadora del I Concurso Joven Cocina AOVE. / JPL-O
El público siguió con atención las actividades del salón Julio Camba.
Jóvenes estudiantes en el concurso de cocina.
Una vista general de la muestra.
El Salón en una de sus horas punta.
José Marín y Leticia Rodríguez (Escuela de Hostelería de Moralzarzal) explican su receta al Jurado.
Representantes de una de las almazaras del Salón.
Codorniz rellena de mar y montaña con bizcocho de aceite de oliva (EH Moralzarzal).
Los expositores acudieron al Salón con sus AOVE recién exprimidos.
Conservas marineras de José Peña y AOVE: una pareja bien avenida.
Acuerdo general sobre la calidad de la nueva cosecha de aceitunas.
Miguel Ángel López Camacho y Ana Peral (EH Toledo).
Una de las mesas del Salón.
Los aceites de Sierra Mágina tuvieron una presencias descatada en el encuentro.
Old Fargus, el diseño favorito de los visitantes del IV Salón Olipremium.
Los panes de Viena La Baguette.
Lola Santos, de Olemile, con su botella ganadora de la Exposición.
La mesa redonda «AOVE: Nuevas estrategias de seducción», suscitó un encendido debate.
Jesús Sutil (derecha) en la entrega de premios del I Concurso Joven Cocina AOVE.
El último Olipremium reunió a más de una treintena de almazaras.
Los jamones de Jabu pusieron una nota de sabor.
Bacalao con mayonesa de pil-pil y sus crujientes (Escuela de Cocina ‘A Punto’).
Modernidad en los nuevos diseños del AOVE.
Un momento del debate «AOVE: Nuevas estrategias de seducción».
Espectacular puesta en escena de Quesería La Antigua.
Yannet Acosta y María Álvarez, de The Foodie Studies.
Vista exterior del Westin Palace Madrid. / WPM
La ganadora del concurso de cocina, entre Paco Ron y Enrique Calduch.
Los aceites de la nueva cosecha exhibieron su calidad en los salones del Palace.
Aceitunas picual, escabeche y frutos rojos (EH Toledo).
Esencia dulce de aceitua (The Foodie Studies).
Olipremium 