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MERCADO EXTERIOR: Reivindicar el origen

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Francia es un mercado prioritario para nuestros aceites.

Insistir en el origen, en la diferencia que marcan las variedades autóctonas y en la difusión de las características organolépticas que identifican a los aceites españoles. Ésta es la receta propuesta por el ICEX, según un estudio reciente sobre exportación, para solventar el desconocimiento que padecen nuestros aceites en mercados externos como el francés. Pero, ¿a qué se debe este desconocimiento? Entre otras razones, y como no es raro suponer, a la venta a granel.

granelEn efecto, España vende buena parte de su producción a Francia sin obtener el plus de rentabilidad que aporta la mención de origen. Los franceses consumen aceite de oliva procedente de España aunque están convencidos de que se trata de un producto cien por cien francés elaborado en cualquiera de las tradicionales regiones aceiteras del país.

Esta confusión viene propiciada por varios factores, como la deficiente reglamentación de la Unión Europea sobre el etiquetado. En muchos aceites de origen español comercializados en Francia, la única alusión al origen consiste en especificar que ese aceite procede de la “Unión Europea”, lo que es tanto como decir que no viene de la luna.

El caso de Francia es revelador de las dificultades que a menudo padecen las almazaras para hacerse notar. Más aún en un escenario donde el crecimiento del consumo del virgen-extra de oliva compite con otros aceites como el de girasol (los franceses siguen prefiriéndolo para freír, por ejemplo), el de maíz o el de sésamo. Una razón más para apostar por una estrategia marquista que acabe con apropiaciones indebidas.Cuadratín

Mercado exterior: EL ACEITE, LÍDER

sol8-435x226Ni los tomates, ni los pimientos, ni las fresas. Tampoco los pepinos. Ni los calabacines. Frescos o refrigerados, ninguno de estos productos ha sido capaz de vencer al aceite de oliva en el ranking de los productos más exportados en Andalucía durante el primer trimestre el presente año. Así lo señalan los datos ofrecidos por el Instituto de Comercio Exterior (ICEX), según los cuales la Comunidad Andaluza ha exportado casi dos millones de productos agroalimentarios entre enero y marzo.

Esta imponente cifra equivale a un importe en euros de unos dos mil quinientos ochenta millones, venta sensiblemente superior a la del ejercicio anterior.

En concreto, el aceite de oliva destaca con unas ventas en el extranjero estimadas en ciento sesenta y cinco mil toneladas o, lo que es lo mismo, algo más de quinientos millones de euros. De manera particular, la obtención de valor se ha confirmado en los aceites de oliva virgen extra, categoría que está logrando erigirse como el auténtico mascarón de proa de la exportación de alta calidad en Andalucía y en el resto de regiones españolas.Cuadratín