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Xylella fastidiosa: UN PROBLEMA MUNDIAL

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Árboles secos por efecto de la bacteria Xylella Fastidiosa. / A

La conocida como Xylella fastidiosa, principal quebradero de cabeza de ministerios de agricultura como el de Francia, Italia o España en estos momentos, sigue provocando alarma en el sector olivarero. Pero, ¿qué es exactamente y a qué es debida? Se trata de una bacteria localizada en América del Sur, que viaja en vegetales huéspedes y posee un fuerte poder patógeno en árboles como el olivo aunque no de manera exclusiva pues suele cebarse con cultivos leñosos entre los que también se incluye la vid, el almendro y algunos cítricos.

Sus consecuencias son mortíferas. Hay que tener en cuenta que en muchos casos la bacteria no causa daños visibles en los árboles (muchos de ellos son ornamentales) y éstos se limitan a funcionar como reservorios a la larga letales para otros cultivos. Según estudios consultados, el comportamiento de la bacteria pasa por invadir el xilema de la planta extendiéndose hacia los vasos interiores y dando lugar al corte del flujo de la savia y del agua necesaria para la vida del vegetal. Este proceso lleva a que las plantas se sequen.

LA MAGNITUD DEL PROBLEMA. Si es ahora cuando han saltado las alarmas de la Xylella fastidiosa  es por la aparición de sus efectos en el sur de Italia, concretamente en Puglia. De aquí a una epidemia mediterránea con fatales consecuencias generalizadas para el olivar no puede haber mucho si no se toman medidas. Es lo que ha hecho Francia cuyo ministro de agricultura, Stéphane Le Foll, ha pedido a España se adhiera al cierre de fronteras contra esta bacteria impidiendo relación comercial con aquellos países que no pueden certificar que están a salvo de la plaga.

Para comprender la magnitud del problema, basta con tener en cuenta que actualmente hay en Italia unas 250.000 ha en estado de protección y que la fastidiosa ha llegado a Brindisi a pesar de las medidas sanitarias. Éstas vienen aplicándose desde los mesespuglia finales del año pasado e incluyen un análisis y un seguimiento preciso de las zonas afectadas para delimitar su extensión así como el uso de tratamientos fitosanitarios y el estudio de viveros que pudieran verse afectados. Además, se lanzó una campaña de información e investigación aplicable también al resto de regiones independientemente de que estuvieran afectadas o no.

Como es evidente, la mejor manera de combatirla consiste en impedir su propagación, a menudo propiciada por plantas ornamentales procedentes de países de América del Sur como Argentina, donde también se han encontrado pruebas de su existencia y de su devastador efecto. Kosovo, Irán o Turquía son otros de los afectados por la letal bacteria. Muchos árboles han tenido que arrancarse.Cuadratín

Granel a EEUU: LOS NÚMEROS CANTAN

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La atracción de EEUU por el aceite de oliva se incrementa, aunque ahora a granel.

¿Por qué será que crece la venta del aceite de oliva a granel en Estados Unidos? Los datos los ofrece el portal agrodigital y no pueden ser más claros: la importación de aceite a granel sigue creciendo con respecto al embotellado en el que pasa por ser uno de los primeros mercados del mundo.

Para que nos hagamos una idea, a comienzos de los noventa EEUU importaba algo menos de 15.600 toneladas de aceite a granel (sobre un total de casi 123.000 toneladas). Veinte años más tarde, la cantidad de aceite vendido a granel asciende a unas 128.000 toneladas. O lo que es lo mismo: el 41% de un total de 312.314 toneladas de aceite.

PAPEL DEL EMBOTELLADO. En cuanto al aceite embotellado, si nos referimos a la campaña 2013/2014, es Italia quien lidera las ventas que tienen como destino el mercado estadounidense gracias, como es bien sabido, a una firme y trabajada trayectoria comercial y de marketing que dura ya muchas décadas (películas y seriales se encargan de confirmar esta tendencia con escenas donde aparecen aceites italianos).

Por supuesto, España lidera la clasificación de países que venden granel al gigante americano, y al mismo tiempo ocupa el segundo lugar en la lista de las ventas de embotellado, seguido de países como Grecia, Túnez y Turquía.Cuadratín